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Al que no le guste el calor, que no se meta a la cocina

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Mensaje por Giordano Bruno de Nola Jue Jun 16 2022, 11:15

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Mensaje por Giordano Bruno de Nola Vie Jun 17 2022, 20:33

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Mensaje por Giordano Bruno de Nola Lun Jun 20 2022, 17:52

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Mensaje por Giordano Bruno de Nola Lun Jun 20 2022, 17:52

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Mensaje por Giordano Bruno de Nola Lun Jun 20 2022, 17:52

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Mensaje por Giordano Bruno de Nola Mar Jun 21 2022, 12:23

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Mensaje por Giordano Bruno de Nola Jue Jun 23 2022, 14:57

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Mensaje por Nadie Jue Jun 23 2022, 15:08

Y todos ellos pican?
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Mensaje por Giordano Bruno de Nola Jue Jun 23 2022, 15:32

Nadie escribió:Y todos ellos pican?
Los frescos sobre todo. Los secos sirven de base a otros platillos, por ejemplo el ancho de base del caldo rojo del pozole o la combinación de este con el mulato es la base para el mole. Estos se muelen en molcajete.
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Mensaje por Giordano Bruno de Nola Jue Jun 23 2022, 15:32

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Mensaje por Giordano Bruno de Nola Vie Jun 24 2022, 05:12

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Mensaje por Giordano Bruno de Nola Sáb Jun 25 2022, 14:26

De América al mundo, se enriquecieron las variedades de este fruto originalmente de América Al que no le guste el calor, que no se meta a la cocina - Página 9 Fb_img87
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Mensaje por Giordano Bruno de Nola Dom Jun 26 2022, 00:48

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Mensaje por Giordano Bruno de Nola Dom Jun 26 2022, 05:29

Al que no le guste el calor, que no se meta a la cocina - Página 9 Colorp10
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Mensaje por Giordano Bruno de Nola Dom Jun 26 2022, 16:42

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Mensaje por Giordano Bruno de Nola Dom Jun 26 2022, 19:23

Tenía la intención de sacarle foto, pero la familia ni oportunidad me dio así que les pongo una de internet. La barbacoa en México es un término que define la carne de borrego cocinada en un horno especial, Es muy apreciada en el centro del país.

Al que no le guste el calor, que no se meta a la cocina - Página 9 2Q==

Difícil hacerla, sin horno imposible.

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Mensaje por Giordano Bruno de Nola Dom Jun 26 2022, 19:23

Por fuera sólo se ve esto

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Mensaje por Tomb Dom Jun 26 2022, 20:23

Giordano Bruno de Nola escribió:Por fuera sólo se ve esto

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Pero eso es un pozo, no?
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Mensaje por Giordano Bruno de Nola Dom Jun 26 2022, 21:49

Tomb escribió:
Giordano Bruno de Nola escribió:Por fuera sólo se ve esto

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Pero eso es un pozo, no?

Más o menos, es un horno bajo tierra. El plano está más arriba.
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Mensaje por Tomb Dom Jun 26 2022, 22:00

Pero el plano que has puesto es más o menos esto:

Al que no le guste el calor, que no se meta a la cocina - Página 9 Barbac10

No está bajo tierra.
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Mensaje por Giordano Bruno de Nola Lun Jun 27 2022, 01:44

Tomb escribió:Pero el plano que has puesto es más o menos esto:

Al que no le guste el calor, que no se meta a la cocina - Página 9 Barbac10

No está bajo tierra.

Se hunde bajo tierra, así se ve hasta arriba, te busco otro mira

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Mensaje por Giordano Bruno de Nola Lun Jun 27 2022, 01:45

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Mensaje por Giordano Bruno de Nola Hoy a las 05:18

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Mensaje por doonga Hoy a las 05:57

De lo que alcancé a leer en el afiche, todo menos el ajo en polvo, que detesto.
Y, respecto al orégano, ese lo manejo con pinzas.
El resto, con la abundancia que se te ocurra.

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Mensaje por Giordano Bruno de Nola Hoy a las 06:06

El orégano sabe bien
Con tomate
Con huevo
En México es un aliño para el. Pozole
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Mensaje por doonga Hoy a las 06:28

Giordano Bruno de Nola escribió:El orégano sabe bien
Con tomate
Con huevo
En México es un aliño para el. Pozole

Como dicen, sobre gustos no hay nada escrito.
Prefiero el tomate sin orégano, y del huevo, ni hablar.


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