¿Que comidas de otros paises han comido?

¿Que comidas de otros países han comido? ¿Cuales de ellos les gusto? ¿Y porque?

De muchos lados y además en algunos casos las cocino.

España
México
Francia
Italia
Japón
Alemania
Cuba
Estados Unidos
Suiza
Hungría

A mí me encanta la comida china y japonesa. El sushi, el pato pekín, la ensalada con esa salsa suya...

Tomb escribió:A mí me encanta la comida china y japonesa. El sushi, el pato pekín, la ensalada con esa salsa suya...

WoW, el pato Pekín está muy bueno y los rollitos de primavera.

Hola Georgy!

Me temo que he probado muchas comidas de otros paises, pero soy muy tradicional (para no decir aburrida) y no me gustan mucho las comidas un poco raras para mí.

Yo estoy de acuerdo con eso, a mí de la comida tradicional que no me saquen porque no hay nada como la comida de casa.

Zulita escribió:Hola Georgy!

Me temo que he probado muchas comidas de otros paises, pero soy muy tradicional (para no decir aburrida) y no me gustan mucho las comidas un poco raras para mí.

Yo tengo muy buena boca, hay comidas que están muy ricas, como las fajitas mexicanas o el dulce de leche argentino.

El dulce de leche argentino está muy bueno con panqueques..

Quatro escribió:Yo estoy de acuerdo con eso, a mí de la comida tradicional que no me saquen porque no hay nada como la comida de casa.

¿Qué es la comida "tradicional"? El hilo no habla de restaurantes, habla de comida en el mundo.

Tomb escribió:

Zulita escribió:Hola Georgy!

Me temo que he probado muchas comidas de otros paises, pero soy muy tradicional (para no decir aburrida) y no me gustan mucho las comidas un poco raras para mí.

Yo tengo muy buena boca, hay comidas que están muy ricas, como las fajitas mexicanas o el dulce de leche argentino.

Mira, y a mi me gustan muchas cosas de la comida española. Yo no pasé aprietos en España cuando estuve allá, ni le eché chile a mi comida, palpe los sabores como eran.

Quatro escribió:El dulce de leche argentino está muy bueno con panqueques..

Sobre los panqueques, acá les decimos Hot Cakes y no he probado el dulce de leche argentino, una tarea pendiente, se parece a la cajeta mexicana, que por cierto cajeta en México no significa lo mismo que en Argentina, allá es schit

Por cierto el churrasco argentino es diferente al churrasco español, en Galicia te daban costillas, mientras que en Argentina era un gran bife de carne.

Con comida tradicional me referia a las cosas normales de las que como en mi pais, cuando salgo afuera no me aventuro mucho, soy mas bien cauta.

Pero por supuesto que, por ejemplo, he comido tacos, enchiladas y quesadillas en Mexico y me encantaron, pero sin embargo no los comía todos los dias que estuve por allí....

Zulita escribió:Con comida tradicional me referia a las cosas normales de las que como en mi pais, cuando salgo afuera no me aventuro mucho, soy mas bien cauta.

Pero por supuesto que, por ejemplo, he comido tacos, enchiladas y quesadillas en Mexico y me encantaron, pero sin embargo no los comía todos los dias que estuve por allí....

EN México sólo en restaurantes o casa, en la calle puff, los mexicanos tienen estómago de acero, no te recomiendo pues enfermarse es fácil.
Los españoles dicen que es la venganza de Moctezuma. La verdad es que las defensas humanas cambian de región a región, acá tenemos anticuerpos para los de aquí.

Bruno, por supuesto que siempre que como fuera de mi pais lo hago en el restaurante del hotel o en uno recomendado.

Aunque me gustaria mucho comer algo de la calle +se que no puedo hacerlo porque sé que me enfermaria seguro!

Una vez en Chile me hice la super woman y comi un lomo de la casa tan picante que escupi fuego unos dias!

Lo bueno es que lo apagué con vinos chilenos tan excelentes!

Zulita escribió:Bruno, por supuesto que siempre que como fuera de mi pais lo hago en el restaurante del hotel o en uno recomendado.

Aunque me gustaria mucho comer algo de la calle +se que no puedo hacerlo porque sé que me enfermaria seguro!

Una vez en Chile me hice la super woman y comi un lomo de la casa tan picante que escupi fuego unos dias!

Lo bueno es que lo apagué con vinos chilenos tan excelentes!

El chile es algo que se educa en el estómago y aun así si tienen problemas los padeces, los niños comienzan comiendo fruta con chile

El picante crea adicción y con esta aparece la tolerancia de nuestro estómago.

Quatro escribió:El picante crea adicción y con esta aparece la tolerancia de nuestro estómago.

Yo, el picante poco. Me encantan las banderillas, las dulces, aunque reconozco que las picantes están más buenas, pero...

Quatro escribió:El picante crea adicción y con esta aparece la tolerancia de nuestro estómago.

Los mexicanos estamos en general entrenados para el picante. Hay algunos pueblos que lo comen también, los hindúes, por ejemplo. No todas las personas comen chile en México, yo por ejemplo aprendí fuera de casa, porque en casa no lo acostumbraban. Hay familias que son bien salvajes, comen picante en altísimos niveles.

Tomb escribió:

Quatro escribió:El picante crea adicción y con esta aparece la tolerancia de nuestro estómago.

Yo, el picante poco. Me encantan las banderillas, las dulces, aunque reconozco que las picantes están más buenas, pero...

Hay comida que en México carecería de sentido sin chile. El chile es como el sentido de la vida, en México. Una vez que te aficionas es indispensable.

Ahora que la comida común es la que se come todos los días en México. No es la típica que es para días especiales. Un gallego no come continuamente mariscos, son muy caros.

Giordano Bruno de Nola escribió:

Tomb escribió:

Yo, el picante poco. Me encantan las banderillas, las dulces, aunque reconozco que las picantes están más buenas, pero...

Hay comida que en México carecería de sentido sin chile. El chile es como el sentido de la vida, en México. Una vez que te aficionas es indispensable.

He ido más de una vez a comer a un restaurante mexicano, aquí se llaman "Cantina Mariachi". He comido burritos, nachos, quesadillas... pero nunca me atreví a ponerles chile.

Alguna vez concurrí a un restaurante de comida mexicana en Santiago de Compostela, mala y cara. Nunca había comido enchiladas con tortillas tía rosa. Fíjate que cuando anduve por allá en tu tierra española llegaron unas chicas del tecnológico de Ecatepec que hicieron su viaje de graduación. Casi no veía mexicanos allá, cuando llegaron estas chicas de la edad de mis hijos, me adoptaron de inmediato como su "Tío". Les indique donde podían encontrar productos mexicanos en la ciudad y encontraron Harina Maseca de maíz deshidratada, de inmediato la compraron e hicieron gorditas, sopes, tlacoyos y quesadillas de maíz y los demás ingredientes los localizaron. Como si estuvieran en México. Siendo el maíz uno de los productos de Galicia, no hacen más que pan o se lo dan a los animales. Entré en consciencia de la enorme cultura de maíz que hay en América. Esto es lo que hicieron esas chicas, mira:



Conocí a un empresario allá que le comenté esto y me dijo que hiciéramos un restaurante de comida mexicana allá. Yo no iba a poner negocio, iba a estudiar, así que se quedó la propuesta. El mexicano dueño del restaurante era un tipo que decía que era de la ciudad de México, no quería soltar mucha información, pero con lo poco que decía ni era de la ciudad porque desconocía muchas cosas. No cabe duda que la comida es una cultura y que hay que tener las destrezas y el conocimiento para hacerla. Las chicas mexicanas con menos presunción le pusieron una bailada.

De las comidas iberoamericanas, mi predilecta es la comida peruana.
Es una exquisita fusión de la cocina inca con la española y con la que ellos denominan "chifá".
De las que conozco, me da la impresión que la más aburrida es la comida chilena, si bien los platos de maiz son buenísimas: las humas (parecidas a los tamales), el pastel de choclo, un plato que lleva una capa de "pino" y una cubierta de choclo rayado, aproximadamente 5 cm de cada uno.
El pino es una cocción de carne de res picada y cebolla. Luego al armar el guiso, se deposita el pino, encima lleva aceitunas, huevo duro y algunas presas de pollo precocido, y todo cubierto con la capa de choclo, y encima se esparce azúcar.

Lo preparé varias veces en Los Ángeles. Claro que ese maíz de California no se compara con el nuestro.
Siempre me preguntaban que  cuándo iba a preparar "Patel de chacla"....

Ja, ja, mejor lleva el vino

Aunque si me gustaría probar la comida chilena.

¿La comida casera es similar a la típica?