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Al que no le guste el calor, que no se meta a la cocina

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Mensaje por Giordano Bruno de Nola Dom Abr 04, 2021 12:04 pm

PLATILLO NACIONAL CHILE EN NOGADA

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Mensaje por Violetta Dom Abr 04, 2021 12:43 pm

@doonga escribió:Al que no le guste el calor, que no se meta a la cocina - Página 4 Dsc00911


Una kish de hongos para el almuerzo de hoy.
Las frutas y verduras directo de la huerta a la cocina.

Quien lo haya cocinado, visualmente le quedó divino!
Tu mesa con todos esos ingredientes se ve preciosa, Doonguita.

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Mensaje por Violetta Dom Abr 04, 2021 12:47 pm

Bruno, ¿Quiche de arroz con leche? Aysssssss ese no lo conozco, tengo que ver la receta pa hacerlo.

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Mensaje por Violetta Dom Abr 04, 2021 4:45 pm

Pues me puse a cocinar y me salieron unas gorditas de maíz amarillo rellenas de puerco al chipotle. De li cio sas, estaban. Pican, sí, pero poquito. Van acompañadas de repollo y tomatito.
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Mensaje por Giordano Bruno de Nola Dom Abr 04, 2021 10:05 pm

@Violetta escribió:Pues me puse a cocinar y me salieron unas gorditas de maíz amarillo rellenas de puerco al chipotle. De li cio sas, estaban. Pican, sí, pero poquito. Van acompañadas de repollo y tomatito.
Al que no le guste el calor, que no se meta a la cocina - Página 4 Img_2020

Salieron bien. El quid de las gorditas es la salsa. Al sur de la cdmx hay unas muy famosas que tienen filas de clientes hace 60 años. So unas gorditas chicas, creo que el secreto esta en la salsa anaranjada que le ponen.
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Mensaje por Violetta Dom Abr 04, 2021 10:21 pm

Claro! Gordita y taco llevan su salsita.
¿Te gusta la Tlaquepaque? Aquí la hago seguido, es la favorita cuando tengo invitados.

¿Cómo será esa anaranjada que dices?
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Mensaje por Giordano Bruno de Nola Dom Abr 04, 2021 10:44 pm

En la Ciudad de México estas gorditas están en una conocida avenida al Sur, donde está la Hacienda de Coapa. Casi esquina de Calzada de Tlalpan y Calzada del Hueso.
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Mensaje por Giordano Bruno de Nola Lun Abr 05, 2021 1:27 pm

Ensalada griega

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Mensaje por Violetta Lun Abr 05, 2021 5:35 pm

Que rica se ve!!!!!

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Mensaje por Giordano Bruno de Nola Vie Abr 09, 2021 8:32 pm

Este platillo es italiano y se llama Caponata

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Mensaje por Giordano Bruno de Nola Sáb Abr 10, 2021 2:16 pm

Un club Sándwich para recordar

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Mensaje por Giordano Bruno de Nola Mar Abr 13, 2021 12:54 pm

TAPAS EN CASA

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Mensaje por MagAnna Mar Abr 13, 2021 3:35 pm

@Giordano Bruno de Nola escribió:TAPAS EN CASA

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Ohh! Apetecen mucho!!! babas

Las de la izquierda con nueces, son de queso Roquefort y queso crema?

_________________


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«Thou wilt keep him in perfect peace, whose mind is stayed on thee: because he trusteth in thee.» – Isaiah 26:3

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Mensaje por Giordano Bruno de Nola Mar Abr 13, 2021 3:48 pm


sí, así es Maganna
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Mensaje por Violetta Mar Abr 13, 2021 8:37 pm

O sea que las tapas son rebanadas de pan con algo. Como una botana en México, quiero pensar.

Qué rico se ve, Bruno.

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Mensaje por Pi. Mar Abr 13, 2021 8:41 pm

@Violetta escribió:O sea que las tapas son rebanadas de pan con algo.  Como una botana en México, quiero pensar.

Qué rico se ve, Bruno.


Es algo que ponen para acompañar cuando pides una bebida, puede ser algo con pan o una cazuelita con algún guiso, por ejemplo.
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Mensaje por Violetta Mar Abr 13, 2021 8:45 pm

@Pi. escribió:
@Violetta escribió:O sea que las tapas son rebanadas de pan con algo.  Como una botana en México, quiero pensar.

Qué rico se ve, Bruno.


Es algo que ponen para acompañar cuando pides una bebida, puede ser algo con pan o una cazuelita con algún guiso, por ejemplo.

Como aperitivos?  Que no es una comida completa, pero es pa ir picando.  Así?


Última edición por Violetta el Mar Abr 13, 2021 8:46 pm, editado 1 vez
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Mensaje por Pi. Mar Abr 13, 2021 8:46 pm

@Violetta escribió:
@Pi. escribió:
@Violetta escribió:O sea que las tapas son rebanadas de pan con algo.  Como una botana en México, quiero pensar.

Qué rico se ve, Bruno.


Es algo que ponen para acompañar cuando pides una bebida, puede ser algo con pan o una cazuelita con algún guiso, por ejemplo.

Como aperitivos?  Que no es una comida completa pero es pa ir picando.  Así?

Eso es, un aperitivo.

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Mensaje por Violetta Mar Abr 13, 2021 8:48 pm

Gracias, mi estimado 3.1416.

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Mensaje por Pi. Mar Abr 13, 2021 8:52 pm

@Violetta escribió:Gracias, mi estimado 3.1416.


No hay de que😂😂
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Mensaje por Giordano Bruno de Nola Mar Abr 13, 2021 9:34 pm

@Violetta escribió:O sea que las tapas son rebanadas de pan con algo.  Como una botana en México, quiero pensar.

Qué rico se ve, Bruno.


Exacto, son botanas
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Mensaje por Giordano Bruno de Nola Mar Abr 13, 2021 9:41 pm

En México es una tradición la botana cantinera

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