Al que no le guste el calor, que no se meta a la cocina

PLATILLO NACIONAL CHILE EN NOGADA

@doonga escribió:


Una kish de hongos para el almuerzo de hoy.
Las frutas y verduras directo de la huerta a la cocina.

Quien lo haya cocinado, visualmente le quedó divino!
Tu mesa con todos esos ingredientes se ve preciosa, Doonguita.

Bruno, ¿Quiche de arroz con leche? Aysssssss ese no lo conozco, tengo que ver la receta pa hacerlo.

Pues me puse a cocinar y me salieron unas gorditas de maíz amarillo rellenas de puerco al chipotle. De li cio sas, estaban. Pican, sí, pero poquito. Van acompañadas de repollo y tomatito.

@Violetta escribió:Pues me puse a cocinar y me salieron unas gorditas de maíz amarillo rellenas de puerco al chipotle. De li cio sas, estaban. Pican, sí, pero poquito. Van acompañadas de repollo y tomatito.

Salieron bien. El quid de las gorditas es la salsa. Al sur de la cdmx hay unas muy famosas que tienen filas de clientes hace 60 años. So unas gorditas chicas, creo que el secreto esta en la salsa anaranjada que le ponen.

Claro! Gordita y taco llevan su salsita.
¿Te gusta la Tlaquepaque? Aquí la hago seguido, es la favorita cuando tengo invitados.

¿Cómo será esa anaranjada que dices?

En la Ciudad de México estas gorditas están en una conocida avenida al Sur, donde está la Hacienda de Coapa. Casi esquina de Calzada de Tlalpan y Calzada del Hueso.

Ensalada griega

Que rica se ve!!!!!

Este platillo es italiano y se llama Caponata

Un club Sándwich para recordar

TAPAS EN CASA

@Giordano Bruno de Nola escribió:TAPAS EN CASA

Ohh! Apetecen mucho!!!

Las de la izquierda con nueces, son de queso Roquefort y queso crema?

sí, así es Maganna

O sea que las tapas son rebanadas de pan con algo. Como una botana en México, quiero pensar.

Qué rico se ve, Bruno.

@Violetta escribió:O sea que las tapas son rebanadas de pan con algo.  Como una botana en México, quiero pensar.

Qué rico se ve, Bruno.

Es algo que ponen para acompañar cuando pides una bebida, puede ser algo con pan o una cazuelita con algún guiso, por ejemplo.

@Pi. escribió:

@Violetta escribió:O sea que las tapas son rebanadas de pan con algo.  Como una botana en México, quiero pensar.

Qué rico se ve, Bruno.

Es algo que ponen para acompañar cuando pides una bebida, puede ser algo con pan o una cazuelita con algún guiso, por ejemplo.

Como aperitivos?  Que no es una comida completa, pero es pa ir picando.  Así?

@Violetta escribió:

@Pi. escribió:

@Violetta escribió:O sea que las tapas son rebanadas de pan con algo.  Como una botana en México, quiero pensar.

Qué rico se ve, Bruno.

Es algo que ponen para acompañar cuando pides una bebida, puede ser algo con pan o una cazuelita con algún guiso, por ejemplo.

Como aperitivos?  Que no es una comida completa pero es pa ir picando.  Así?

Eso es, un aperitivo.

Gracias, mi estimado 3.1416.

@Violetta escribió:Gracias, mi estimado 3.1416.

No hay de que

@Violetta escribió:O sea que las tapas son rebanadas de pan con algo.  Como una botana en México, quiero pensar.

Qué rico se ve, Bruno.

Exacto, son botanas

En México es una tradición la botana cantinera