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Al que no le guste el calor, que no se meta a la cocina - Página 4 Empty Re: Al que no le guste el calor, que no se meta a la cocina

Mensaje por Giordano Bruno de Nola Dom Abr 04, 2021 12:04 pm

PLATILLO NACIONAL CHILE EN NOGADA

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Mensaje por Violetta Dom Abr 04, 2021 12:43 pm

doonga escribió:Al que no le guste el calor, que no se meta a la cocina - Página 4 Dsc00911


Una kish de hongos para el almuerzo de hoy.
Las frutas y verduras directo de la huerta a la cocina.

Quien lo haya cocinado, visualmente le quedó divino!
Tu mesa con todos esos ingredientes se ve preciosa, Doonguita.

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Mensaje por Violetta Dom Abr 04, 2021 12:47 pm

Bruno, ¿Quiche de arroz con leche? Aysssssss ese no lo conozco, tengo que ver la receta pa hacerlo.

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Mensaje por Violetta Dom Abr 04, 2021 4:45 pm

Pues me puse a cocinar y me salieron unas gorditas de maíz amarillo rellenas de puerco al chipotle. De li cio sas, estaban. Pican, sí, pero poquito. Van acompañadas de repollo y tomatito.
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Mensaje por Giordano Bruno de Nola Dom Abr 04, 2021 10:05 pm

Violetta escribió:Pues me puse a cocinar y me salieron unas gorditas de maíz amarillo rellenas de puerco al chipotle. De li cio sas, estaban. Pican, sí, pero poquito. Van acompañadas de repollo y tomatito.
Al que no le guste el calor, que no se meta a la cocina - Página 4 Img_2020

Salieron bien. El quid de las gorditas es la salsa. Al sur de la cdmx hay unas muy famosas que tienen filas de clientes hace 60 años. So unas gorditas chicas, creo que el secreto esta en la salsa anaranjada que le ponen.
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Mensaje por Violetta Dom Abr 04, 2021 10:21 pm

Claro! Gordita y taco llevan su salsita.
¿Te gusta la Tlaquepaque? Aquí la hago seguido, es la favorita cuando tengo invitados.

¿Cómo será esa anaranjada que dices?
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Mensaje por Giordano Bruno de Nola Dom Abr 04, 2021 10:44 pm

En la Ciudad de México estas gorditas están en una conocida avenida al Sur, donde está la Hacienda de Coapa. Casi esquina de Calzada de Tlalpan y Calzada del Hueso.
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Mensaje por Giordano Bruno de Nola Lun Abr 05, 2021 1:27 pm

Ensalada griega

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Mensaje por Violetta Lun Abr 05, 2021 5:35 pm

Que rica se ve!!!!!

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Mensaje por Giordano Bruno de Nola Vie Abr 09, 2021 8:32 pm

Este platillo es italiano y se llama Caponata

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Mensaje por Giordano Bruno de Nola Sáb Abr 10, 2021 2:16 pm

Un club Sándwich para recordar

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Mensaje por Giordano Bruno de Nola Mar Abr 13, 2021 12:54 pm

TAPAS EN CASA

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Mensaje por MagAnna Mar Abr 13, 2021 3:35 pm

Giordano Bruno de Nola escribió:TAPAS EN CASA

Al que no le guste el calor, que no se meta a la cocina - Página 4 28346871021_6454092da6_c

Ohh! Apetecen mucho!!! babas

Las de la izquierda con nueces, son de queso Roquefort y queso crema?

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Mensaje por Giordano Bruno de Nola Mar Abr 13, 2021 3:48 pm


sí, así es Maganna
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Mensaje por Violetta Mar Abr 13, 2021 8:37 pm

O sea que las tapas son rebanadas de pan con algo. Como una botana en México, quiero pensar.

Qué rico se ve, Bruno.

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Mensaje por Pi. Mar Abr 13, 2021 8:41 pm

Violetta escribió:O sea que las tapas son rebanadas de pan con algo.  Como una botana en México, quiero pensar.

Qué rico se ve, Bruno.


Es algo que ponen para acompañar cuando pides una bebida, puede ser algo con pan o una cazuelita con algún guiso, por ejemplo.

Pi.

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Mensaje por Violetta Mar Abr 13, 2021 8:45 pm

Pi. escribió:
Violetta escribió:O sea que las tapas son rebanadas de pan con algo.  Como una botana en México, quiero pensar.

Qué rico se ve, Bruno.


Es algo que ponen para acompañar cuando pides una bebida, puede ser algo con pan o una cazuelita con algún guiso, por ejemplo.

Como aperitivos?  Que no es una comida completa, pero es pa ir picando.  Así?


Última edición por Violetta el Mar Abr 13, 2021 8:46 pm, editado 1 vez
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Mensaje por Pi. Mar Abr 13, 2021 8:46 pm

Violetta escribió:
Pi. escribió:
Violetta escribió:O sea que las tapas son rebanadas de pan con algo.  Como una botana en México, quiero pensar.

Qué rico se ve, Bruno.


Es algo que ponen para acompañar cuando pides una bebida, puede ser algo con pan o una cazuelita con algún guiso, por ejemplo.

Como aperitivos?  Que no es una comida completa pero es pa ir picando.  Así?

Eso es, un aperitivo.


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Mensaje por Violetta Mar Abr 13, 2021 8:48 pm

Gracias, mi estimado 3.1416.

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Mensaje por Pi. Mar Abr 13, 2021 8:52 pm

Violetta escribió:Gracias, mi estimado 3.1416.


No hay de que😂😂

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Mensaje por Giordano Bruno de Nola Mar Abr 13, 2021 9:34 pm

Violetta escribió:O sea que las tapas son rebanadas de pan con algo.  Como una botana en México, quiero pensar.

Qué rico se ve, Bruno.


Exacto, son botanas
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Mensaje por Giordano Bruno de Nola Mar Abr 13, 2021 9:41 pm

En México es una tradición la botana cantinera

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Mensaje por Giordano Bruno de Nola Lun Abr 19, 2021 1:58 pm

Pan de Cazón (Tiburón joven) platillo de Campeche pero se come en toda la península de Yucatán. El día destinado para su consumo es el jueves

Al que no le guste el calor, que no se meta a la cocina - Página 4 51113834458_022cabad8a_4k
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Al que no le guste el calor, que no se meta a la cocina - Página 4 Empty Re: Al que no le guste el calor, que no se meta a la cocina

Mensaje por Violetta Jue Abr 22, 2021 4:58 pm

Panecito keto 3 minutos en micro.
Lo acabo de hacer, es mi postre después de unas tremendas albóndigas.

Al que no le guste el calor, que no se meta a la cocina - Página 4 Img_2030

3 cucharadas de harina de almendras.
1/2 cucharadita de cocoa.
1/2 cucharadita de polvo para hornear.
1 huevo.
1 cucharadita de mantequilla.
3 cucharadas de agua.
1/2 cucharadita de extracto de vainilla.
1/2 cucharadita de chía.
2 sobrecitos de fruta del monje.

Se bate todo y al microondas por 3 minutos. Queda suavecito riiico.

Se le puede poner nueces o almendras, queda delicioso.

Con su permiso.


Última edición por Violetta el Jue Abr 22, 2021 5:02 pm, editado 1 vez
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Mensaje por Violetta Jue Abr 22, 2021 5:00 pm

Giordano Bruno de Nola escribió:Pan de Cazón (Tiburón joven) platillo de Campeche pero se come en toda la península de Yucatán. El día destinado para su consumo es el jueves

Al que no le guste el calor, que no se meta a la cocina - Página 4 51113834458_022cabad8a_4k

Oye Bruno, y si se me antoja comerlo un martes, no se puede?

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Mensaje por Giordano Bruno de Nola Jue Abr 22, 2021 5:02 pm


Se puede, tenía un poco más y lo hice de nuevo hoy
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Mensaje por Violetta Jue Abr 22, 2021 5:03 pm

Veo que son capas de tortillas, cierto?

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Mensaje por Giordano Bruno de Nola Jue Abr 22, 2021 5:27 pm

Violetta escribió:Veo que son capas de tortillas, cierto?


Cierto

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Mensaje por Giordano Bruno de Nola Jue Abr 22, 2021 5:28 pm

Aunque te diré que yo lo hago más a la yucateca
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Mensaje por MagAnna Vie Abr 23, 2021 11:35 am

Violetta escribió:Panecito keto 3 minutos en micro.
Lo acabo de hacer, es mi postre después de unas tremendas albóndigas.

Al que no le guste el calor, que no se meta a la cocina - Página 4 Img_2030

3 cucharadas de harina de almendras.
1/2 cucharadita de cocoa.
1/2 cucharadita de polvo para hornear.
1 huevo.
1 cucharadita de mantequilla.
3 cucharadas de agua.
1/2 cucharadita de extracto de vainilla.
1/2 cucharadita de chía.
2 sobrecitos de fruta del monje.

Se bate todo y al microondas por 3 minutos. Queda suavecito riiico.

Se le puede poner nueces o almendras, queda delicioso.

Con su permiso.

Un momento!! Apaguen el horno!!
No entiendo qué es la fruta del monje. Se puede hacer sin? Y sin chía también?

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Mensaje por Pi. Vie Abr 23, 2021 11:46 am

MagAnna escribió:
Violetta escribió:Panecito keto 3 minutos en micro.
Lo acabo de hacer, es mi postre después de unas tremendas albóndigas.

Al que no le guste el calor, que no se meta a la cocina - Página 4 Img_2030

3 cucharadas de harina de almendras.
1/2 cucharadita de cocoa.
1/2 cucharadita de polvo para hornear.
1 huevo.
1 cucharadita de mantequilla.
3 cucharadas de agua.
1/2 cucharadita de extracto de vainilla.
1/2 cucharadita de chía.
2 sobrecitos de fruta del monje.

Se bate todo y al microondas por 3 minutos. Queda suavecito riiico.

Se le puede poner nueces o almendras, queda delicioso.

Con su permiso.

Un momento!! Apaguen el horno!!
No entiendo qué es la fruta del monje. Se puede hacer sin? Y sin chía también?
La chía no creo que la vayas a notar demasiado.

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Mensaje por Giordano Bruno de Nola Dom Mayo 02, 2021 1:33 pm

Hay de moles a moles, pero el mole es un platillo nacional en México

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Mensaje por Giordano Bruno de Nola Lun Mayo 03, 2021 10:52 am

¿Les gustan los huevos a la mexicana?
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Mensaje por Giordano Bruno de Nola Lun Mayo 24, 2021 10:25 am

Comida para fiesta de cumpleaños

Camarones al queso, aguachile de Sinaloa y ñoquis. Licuadoras de cerveza con gomitas.

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Mensaje por Giordano Bruno de Nola Lun Mayo 24, 2021 10:26 am

En México se estila el pastel y las mañanitas
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Mensaje por Giordano Bruno de Nola Mar Mayo 25, 2021 4:38 pm

Son bonitos aquí los cumpleaños
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Mensaje por Giordano Bruno de Nola Miér Mayo 26, 2021 12:04 pm

Y en Colombia también cantan las mañanitas
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Mensaje por Giordano Bruno de Nola Vie Jun 04, 2021 1:06 pm

Regresa el calor
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Mensaje por Giordano Bruno de Nola Vie Jun 04, 2021 4:47 pm

Hecha en casa. TEMPURA

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Mensaje por Giordano Bruno de Nola Sáb Jun 05, 2021 8:22 am


La comida japonesa es recurrente en casa
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Mensaje por Giordano Bruno de Nola Dom Jun 06, 2021 2:29 pm


A veces uno no se mete en la cocina, sino va al restaurante en México el Go Bistro Ramen, que es donde se sirven sopas japonesas.

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Mensaje por Giordano Bruno de Nola Dom Jun 13, 2021 11:24 am


Mi cumpleaños ayer, me prepararon tapas

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Mensaje por Giordano Bruno de Nola Dom Jun 13, 2021 11:26 am

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Mensaje por MagAnna Dom Jun 13, 2021 1:10 pm

Giordano Bruno de Nola escribió:
Mi cumpleaños ayer, me prepararon tapas

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Cómo!!!? Otro recién nacido y sin enterarnos!!! buah eaaeaa

El hilo de la fiesta, aquí:

https://www.elforonuevo.com/t1348-felix-cumpleanos-giordano#44956

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Mensaje por Giordano Bruno de Nola Vie Jun 18, 2021 5:08 pm

A proposito de cocinar, hay platos que se preparan no en la estufa

Sashimi japonés de atún y salmón

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Mensaje por Giordano Bruno de Nola Vie Jun 18, 2021 5:09 pm

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Mensaje por gabin Sáb Jun 19, 2021 12:29 pm

En 'De todo', hilo: 'Entre España y América hay por lo menos 7 horas de diferencia', los últimos post iban de huevos cocinados.

Otra receta de 'huevos'.

Título del video: '¡Nunca había comido huevos tan deliciosos!'  ¡Sencillo y fácil de preparar! (Casi 5 millones quinientas mil visualizaciones)
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Mensaje por Giordano Bruno de Nola Sáb Jun 19, 2021 12:34 pm

Estando tan cerca de Estados Unidos aquí se adoptaron también los Hot Cakes

Al que no le guste el calor, que no se meta a la cocina - Página 4 Hotcakes
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Mensaje por Giordano Bruno de Nola Miér Jun 23, 2021 2:47 pm

El día del padre aunque movil en México pues es un domingo en junio, siempre en domingo Cocinamos Frijol con puerco, platillo yacateco, en cuanto suba se los mando.
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Mensaje por Giordano Bruno de Nola Sáb Jun 26, 2021 12:33 pm

El día de mi cumpleaños les hice un platillo yucateco que se llama Frijol con puerco. En Méico el frijol es base de la alimentación y se prepara de muchas formas.

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